8 TIPPS: gesund & schmackhaft kochen

8 Tipps: gesund & schmackhaft kochen Rapsöl anstelle von Butter, Sonnenblumen- oder Maiskeimöl fürs Kochen und beispielsweise das wertvolle Leinöl für Salate. Die darin enthaltenen ungesättigten Fettsäuren wirken sich positiv auf den Fettstoffwechsel aus. Vollkornprodukte und Mehle anstelle von Weißmehl. Diese enthalten zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem sättigt Vollkorn besser Weiterlesen…

Warum sollte ich ein Ernährungstraining mit Harald besuchen?

Die richtige Ernährung beeinflusst nachhaltig Gesundheit, Wohlbefinden, Fitness und Leistungsfähigkeit: In Österreich besteht derzeit vielfach eine Diskrepanz zwischen den wissenschaftlichen Ernährungsempfehlungen und dem tatsächlichen Ernährungsverhalten. Laut Österreichischem Ernährungsbericht ist vor allem die Fettzufuhr der erwachsenen Bevölkerung zu hoch und die Kohlenhydratzufuhr zu gering. Vor allem stärkehaltige und ballaststoffreiche Kohlenhydratquellen, die auch essentielle Nährstoffe und sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe erhalten, Weiterlesen…